一、莫道山野无遗贤,小店藏有绝世好“酱”：皆因为餐厅是香港酱王联手，一个是淘大股东，一个是冠珍酱园的股东，餐厅调料是专门从香港带来———两集团专门做出口的靓货。酱好，菜是旁边农田里新鲜摘回来的，味道会差吗？

    二、小店由香港私家名厨坐镇，虽然做的是港式农家菜，却十分花心思，味道浓郁够镬气，那个香！连港派农家菜始祖———食神梁文韬都慕名而来，试菜点酱，够吸引未？

    三、在空间距离上比番禺更近的花都,没有番禺那种盛名之下的纷纷扰扰,是不是更能体验到郊野乐趣的真谛？

    你知道吗?过年食神梁文韬并没有待在香港，而是跑到了广州花都，发掘隐身乡野的绝世好“料”。皆因为，这间乡野小店在香港的风头实在太劲。许多香港大佬专程来偷师。无它，都是“酱”惹的祸，香港酱料一哥其实对饮食颇有心得，闲来就在花都开间小店玩，招待朋友，专门拿自家的靓货新货来试味，不做高档的鲍参翅，只做新鲜够味的农家菜。梁文韬对农家菜最有心得，所以趁节日北上点酱。因为朋友的关系，小记得以现场直播食神点酱。

   食神推荐适合重口味肉食者

    贴士：韬哥的口味偏重，而且喜欢吃肉，故无肉不欢者，要点胡椒根煲猪小肚汤（48元!例，足6－8位用），胡椒根的辛辣甘香，能带走嘴里的油腻感。

    花莲猪手18元胶质的部分非常厚实，咬起来够脆而好嚼，猪手的酱汁很浓味，韬哥说捞白饭都好味

    住家酿豆腐泡18元蛋皮全部用蛋白煎成，不用担心胆固醇的问题，素菜豆腐泡却被酱料调得很和味，有少许酸菜很开胃

    客家咸香鹅30元鹅够肥，肥肉的部分很厚，韬哥推荐吃的时候挑带有肥肉的那块，因为走过油，满口流油却不会肥

    记者推荐

    金屋藏娇28元南瓜倒扣腊味粒、鲜百合、肉丸蒸，吸收了各种汁，粉甜得很

    避风塘酿茄瓜18元茄片飞油，撒上炸香蒜蓉碎，豆豉香而不干身，我的心水推荐

    竹网酿珍菌28元肉丸酿在切片的百灵菇上，香口爽滑，炒香的芝麻粒，口感层次丰富

    贴士

    1、这里的菜分量都比一般的足，点的时候不要贪多啊。

    2、店里部分酱料可以零售，价格要咨询餐厅。