从化毗邻广州,是广州周边旅游资源最丰富的所在之一,有惬意慵懒的一面,也有知性的一面,如果春节假期是一家几口或一帮朋友同游,从化是不错的选择。想放松的慵懒一族可以舒舒服服地泡温泉充电;爱玩、喜欢天然的可以划竹排看玫瑰;热爱觅食一族可以吃到特色农家菜一饱口福;喜欢历史人文的可以到古村落里寻找感动……
碧水湾
放松篇:泡养生泉
今天省内温泉遍地开花,在老广东从前的记忆里,温泉却几乎是与从化画上等号的,从化温泉也被誉为“岭南第一泉”,目前世界上最好的苏打温泉有两处,一处在瑞士,一处在从化。因而说从化温泉是经典之泉并不为过。于是春节的自驾计划里,怎能漏掉从化温泉呢。元月29日~2月12日期间,碧水湾还举办第四届“从化市迎新春第四届温泉(碧水湾)欢乐节”。
碧水湾的温泉水可谓“系出名门”,从化温泉的水质为世界稀有的含氡苏打温泉,与其他的硫磺泉不同,泡完不必过水,肌肤自然滑如凝脂。如果你带着孩子,还可以和他一起到儿童戏水池去,这是一座温泉里冒出来的水上乐园,浮萍桥、水上木马、青蛙滑梯、跷跷板、秋千、攀爬活动;如果是一帮“狐朋狗友”,那么就到成人温泉戏水池去,这里有水深1.65米的成人戏水池,在冬天里享受畅泳的乐趣而不必受冻;或者到大温泉池里去,泡在暖洋洋的温泉水中看中心舞台的精彩表演,狂野的音乐,奔放的民族舞蹈,喷火的绝技,划破夜空的宁静,春节的欢腾热闹在此上演。
但如果你想安静地享受温泉,山水庭院间有更宁静的所在———药浴区和特色区,酒温泉、咖啡温泉、冰水池等,还有加了药物的温泉如补气健脾池、活血通络池以及健腰固肾池,在温泉水的腾腾热气中,能闻到药物的独特芬芳,非常放松。独有的二十多个中药温泉,每一个特色养生池都被树木掩映着,背景音乐犹如天籁之声飘过耳际。在繁星闪烁的夜空下披着月光浸着温泉,忘却了一切。
而在碧水湾的众多品种的温泉中,最值得推介的就是其水疗池以及小木屋了。水疗池里的鹅颈冲击泉,通过强力水压对头、颈、肩部、背部进行冲击按摩,最适合每天坐办公室对着电脑的“劳损一族”,还可以到超音波躺椅那里去躺一下,感受水压把你整个人托起来的畅快;而小木屋则非常适合浪漫情侣,温泉池就在木屋后方的小园子里,在这里是最绝密自由的,你可以在郊外朗朗星空下,在园子的一片花香中,泡着温泉水听蛙声一片。

年味篇:烟花璀璨
春节期间,碧水湾还将举办“魅力烟花欣赏夜”,在清朗的夜空下,泡在温泉水的氤氲中,看烟花璀璨,气派的烟花配上高昂的音乐,和谐而又富有诗意,声色时代由此开始。以“步步高”和“指环王”主旋律开始,结束于“梦想天堂”,烟花将随着音乐起伏、明暗、旋转、绽放,用烟花来表达音乐的思想,用音乐将烟花艺术表现得淋漓尽致。泡完温泉,还可以和家人朋友到温泉区外的心愿桥去,自己动手放烟花。
在碧水湾,还可以体会中国传统的“张灯结彩”,20多组来自四川自贡的彩灯将在这里展出,夜色降临、华灯异彩,红黄紫绿,犹如盛唐宫殿,会摇摆的花、会唱歌的鸟,还有孩子乐园里的恐龙世界、昆虫宝贝,充满中国的传统年味。
野趣
纯净篇:蔬菜熟了
泡过温泉,翌日清晨,可以去碧水湾的码头划竹排。在时而波光粼粼、时而安然如镜的流溪河上,划一叶小竹排,诗情画意地体验平湖漂流,悠悠地享受着游走山水之间飘飘荡荡的快乐,细细品味流溪河的秀丽。在碧水湾畔,观峰峦叠翠、赏绿树红花、品蓝天白云。划船的船工是本地人,兴致来了,可以跟着他们唱一首山歌。流溪河边还可以垂钓,静静地守候在这如画的风景里,来一个“姜太公钓鱼”,别有野趣。
接着到距离碧水湾10分钟车程的蔬菜基地去,由于没有工业的污染,蔬菜也不放农药,所以可以说是最纯净的蔬菜,农民晾晒的菜干也很清香。可以买上一些,回程路上,经过一个玫瑰园,据说这里的玫瑰都是销往境外的,可以看到一大片各种颜色的美丽玫瑰。
美食篇:鸡鱼螺虾
从化的水库鱼、山坑螺、山坑鱼、山水豆腐和红葱头鸡形成了从化独特的饮食文化。用山泉水浇灌的无公害蔬菜,经过大师傅的精心制作,完全保留了食品的天然成分。从化吕田镇是新石器时代的发源地,吕田的悠久美食文化源远流长,你可以在吕田找个大排档吃顿风味农家菜,也可以在碧水湾尝尝新近评出来的“从化五道菜”:驰名的“吕田炖大肉”则是乡村喜宴中不可缺少的主菜之一,由豆角干、五花上肉及其他香草蒸制出,此菜一上,味压全席;“香叶乌鬃鹅”是用一品大锅置于柴火之上将洗净清理过的鹅平放在香草树叶之上,文火烹之,大约需三四个小时,让味慢慢渗入,烹饪过程中,香味不断加浓飘散出去。此外还有“桂峰酿豆腐”、“泥?走地鸡”、“流溪大鱼头”都让人食指大动。

寻古篇:钱岗古村
到从化游玩,可以是惬意享受的,也可以是知性感动的。从化有许多值得一看的古民居,看这些古民居,犹如翻开一部岭南的历史。让人感动的,是在距离大都市这么近的地方,历史的陈迹被如此小心翼翼地呵护着。从化有着深厚的传统文化渊源,这与它的人口组成很有关系,这里有很多客家人,非常注重崇拜祖先和教育后人,因此在这里你能看到许多祠堂、书塾,在建筑上,也交融了广府文化和客家文化。
如今从化保存完好的古村落已不足14个,有些村里的村民已所剩无几。现代生活的诱惑,外面世界的精彩,使大部分年轻人都出外谋生,这使他们祖祖辈辈居住的古村落,也渐渐黯然失色。在神岗镇的钱岗古村落,村里保留的房屋绝大多数为清代所建,部分建筑物还保留着宋代遗风。村里的路弯曲曲折,很难找到正路,很容易就遭遇断头路。就如《水浒》里的祝家庄,“进得去,也出不来。”所有的走道没有一条是直的,“有多少家房子,就有多少条路。”村里有600多条路。村落里一砖一墙都带着明清时代的印痕,脚下的路都已有几百年的历史,坑坑洼洼。
“锅耳墙”是从化古民居的特有屋顶建筑,造型优美,屋顶向外凸,成垂直线,是广东建筑文化的重要组成部分。建筑学上,屋顶可以透视文化差异,从化古民居的屋顶表达了天人合一的思想,映衬出岭南文化的兼容并蓄、涵纳百川的气度。
自驾线路:
从广州驱车沿广从公路北行,约1小时后在从化温泉牌坊处转右,沿着105国道继续前行便到达了碧水湾温泉度假区。
到钱岗村则走广从公路可到,或上环城高速公路接京珠高速公路。钱岗古村在太平镇西部,由太平圩平中公路往东6公里处,公路上有路牌指示。
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