2002年10月18日，首届佛山陶瓷博览会在南风古灶广场举行了盛大的开幕式，这一天，古老的南风古灶迎接着来自世界各地的宾客，焕发出俏丽的容颜。

　　南风古灶位于石湾镇的东平河边的高庙后面，站在古灶的办公大楼上面可以看到东平河。今天，古灶周围的高庙路一带已经发展成为陶瓷艺术旅游度假区，一条仿古的步行街已经建好，两旁的店铺里面陶瓷艺术品琳琅满目，吸引着各方游客。　

　走进南风古灶的大门，迎面就看到两排古老的窑房，沿着斜坡呈现出阶梯装的面貌，一棵巨大的古榕笼罩着东面的窑房，东西两条窑房的里面分别是两条30多米长的窑身，多少年来的陶瓷作品，就在这个窑里面用木柴烧制出来。南风古灶始建于明代正德年间（1506—1521年），距离今天已经500多年，是我国现存的灶古老的柴烧古窑。这种古窑一般依山而建，具有一定的倾斜度，就像一条巨龙盘踞在大地上面，人们称之为龙窑。据介绍，清朝末年，石湾陶瓷业鼎盛时期，当地龙窑的数量达到100座以上，可见当日石湾陶瓷的繁荣，不过昔日的古窑今天仅存其三。南风古灶是其中最古老的一座，尤其难得的是，当各地的古窑纷纷变成古迹甚至被拆毁之后，南风古灶还在使用之中，每天，烧窑的师傅和来自各地的陶瓷艺术家一起，将艺术家的作品通过古窑烧制出来。

　　古灶的窑房看起来并不起眼，因为我们没有办法看到炉火通红的内部，只能够看到灶口的师傅为古灶添柴加火。窑房里面看得见的就是等待烧制的陶瓷半成品，一排排朴素无华的花盘、碟子的泥胚重叠放置在室内。我作为游客在窑房里面转来转去，在陶瓷瓶子罐子中间穿行，也能够体会一种独特的韵味。
　　两条古窑的中间，已经修了阶梯，种了花草，窑尾的位置上面，建造了一座凉亭。一幅利用历年古窑烧制的陶瓷碎片拼贴创作出来的壁画作品，上面也挂上了大红标语，看起来已经减少了古老的气氛，反而成了一种随处可见的世俗摩登。