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岭南文化是
悠久灿烂的中华文化的
有机组成部分,是祖国文化百花园中的
一枝奇葩。
岭南先民遗址的出土材料证明,岭南文化为原生性文化。基于独特的地理环境和历史条件,岭南文化以农业文化和海洋文化为源头。 |
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岭南文化--舞蹈 |
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从文物考古发掘取得的曲江马坝舞蹈纹陶片、珠海宝镜湾石刻岩画和广州象岗山西汉南越王墓的玉雕舞人等实物证明，在岭南远古就有了舞蹈艺术活动了。
(2006-01-13)
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岭南文化--曲艺 |
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清初开始出现粤语说书艺人，乾隆年间开始印行木鱼书，稍后出现龙舟、南音，而正式组成职业曲艺班社则自清道光元年(1821年)开始，到20世纪三四十年代为最盛时期。
(2006-01-13)
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岭南文化--民间文学 |
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在广东，历代朝廷无视民间文学，直到明清都被视为不能登上大雅之堂的粗俗的东西而让其自生自灭。但不少有识之士备加欣赏，如明末清初著名学者屈大均在《广东新语》中搜集“粤歌”人册。
(2006-01-13)
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岭南文化--世界美食在广州 |
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相信有一些朋友已经品尝过广州的佳肴、美点，饮过茶，吃过火锅，试过风味小吃，对广州饮食风俗有初步的认识，感受到“食在广州”的风采，领略到岭南饮食文化的精华。这是大家来广州旅游观光的一大收获，会给大家留下美好的记忆。“食在广州”名副其实，在广州，不但本地传统的饮食业丰富多彩，而且可以吃到许许多多的世界美
(2006-01-13)
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岭南文化--打边炉(广州火锅) |
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火锅，在广州称为“打边炉”。打边炉就是守着炉子边涮煮边食。广州绝大多数的火锅的锅与作为热源的炉具已合为一体(当然也有将锅子临时置于小泥炉上充当火锅的)，并互可以搬上桌面。火锅的锅子，以红铜制品、不锈钢制品居多，也有铝制品、陶(砂)制品，个别也有使用铁制品。
(2006-01-13)
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岭南文化--宵夜 |
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宵夜”，也叫食夜宵，既包含“饮夜茶”，又包含不饮茶的其他吃法，例如单纯吃碗炖品，或吃一碗云吞等。
(2006-01-13)
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